• свинско месо - 500 г
• домати - 3 бр.
• захар - 1 с.л.
• гъби - 150 гр
• зеленчуци - 300 г пресни или замразени (смесени)
• бульон - 1 кубче зеленчуков
• лук - 1 глава
• бяло вино - 3 с.л.
• олио - 3 с.л.
• ориз - 250 гр
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• босилек - на вкус

Нарежете месото на кубчета. Нагрейте половината олио и го запържете до полуготовност с кафяв загар от всички страни.

Премахнете месото, добавете в тигана обелените и смлени в блендер домати със захарта и виното.

Варите до изпаряване на течността, като към средата на готвенето поставите и кубчетата месо, посолете и поръсете с черен пипер, премахнете от огъня.

Отделно, нагрейте останалото количество олио, добавете ситно нарязаните лук и гъби и запържете за кратко. Добавете зеленчука и запържете за още 4-5 минути, прибавете ориза и разбъркайте за кратко.

Налейте 2 ч.ч. топла вода с разтвореното в нея зеленчуково кубче, посолете и поръсете с черен пипер на вкус.

Варите около 15 минути до омекване. Сервирайте, шарения ориз в чиния, добавете свинското месо в доматен сос и поръсете блюдото с босилек.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински хапки в доматен сос и многоцветен ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.