• свинско месо - 500 г
• гъби - 300 г печурки
• лук - 1 глава
• сметана - 200 мл
• бульон - 200 мл зеленчуков
• чесън - 1 скилидка
• мащерка - 1 ч.л.
• лимонов сок - 50 мл
• портокалов сок - 50 мл
• олио - 3 с.л.
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• сол - на вкус

Нарежете свинското месо на хапки. Почистете лука и чесъна и ги нарежете на ситно, а гъбите на тънки парчета.

Загрейте олиото в дълбок тиган на котлона на умерена температура. Сложете месото в загрятото олио и пържете около 10 мин. като разбърквате периодично.

Добавете нарязания лук и чесън и отново разбъркайте. Овкусете с черен пипер, мащерка и сол. Добавете гъбите. Захлупете с капак и гответе около 10 мин.

Добавете бульона, портокаловия и лимоновия сок. Гответе около 20 мин. без капак или докато сосът се редуцира.

Добавете сметаната и разбъркайте. Гответе още около 10 мин. Сервирайте с гарнитура по желание.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо Пържено Свинско . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински хапки с бял сос и гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.