• свински гърди - 2 кг
• босилек - 2 ч.л. сушен
• чубрица - 2 с.л. сушена
• черен пипер
• За маринатата:
• доматено пюре - 1 с.л.
• лук - 2 глави
• чесън - 2 скилидки
• мед - 1 с.л.
• захар - 1 с.л. кафява
• оцет - 2 с.л. ябълков
• горчица - 1 с.л.
• соев сос - 4 с.л.
• олио - 5 с.л.

Нарежете лука на филийки. Запържете го в сгорещено олио. Нарежете чесъна и го добавете към лука. Добавете меда, горчицата, пюрето, соевия сос, оцета и кафявата захар. Разбъркайте. Добавете около 100 мл вода.

Натрийте месото с чубрица и босилек, полейте със сместа. Прехвърлете го в плик за печене, сипете от соса. Надупчете плика в горната част с игла.

Печете месото на бавен огън на 160 градуса. След около 2 часа скъсайте плика и усилете на 200 градуса. Печете до зачервяване.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински гърди в сладко-кисел сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.