• свинско месо - 1 кг свински гърди
• сланина - 300 г, може и бекон
• праз - 1 кг
• ориз - 300 г
• царевица - 2 с.л. от консерва
• боб - 2 с.л. от консерва, тъмен
• моркови - 1 - 2 броя
• люти чушки - 3 броя
• сол
• черен пипер - на вкус
• бульон - около 900 мл свински

Нарежете свинските гърди на парчета и ги сложете да се варят за 1 час. Сланината или бекона нарежете на ивици и ги сложете в тиган да се запържат, докато се поразтопят.

Извадете пръжките и в същата мазнина запържете нарязания праз и моркови. Щом омекнат добавете царевицата и боба. След 10 минути добавете накиснатия във вода и добре отцеден ориз. Пържете, докато стане стъклен, като разбърквате внимателно. Овкусете със сол, черен пипер и прехвърлете в тава.

Разбъркайте с пръжките, разпределете свинските гърди, лютите чушки и залейте с бульона, в който са се варили гърдите. Сложете ястието да се пече в предварително загряна силна фурна за около 40 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински гърди с ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.