• свински гърди - 1 кг, по - възможност осолени
• кисело зеле - 1 по - малка зелка
• картофи - 5 - 6 бр
• дафинов лист - 2 бр
• червени чушки - 1 суха чушка
• черен пипер - 1 щипка
• сол - на вкус

Ястиято се приготвя с осолени свински гърди, които се осоляват 1-2 дни преди приготвянето на рецептата. Може да бъде приготвено и с пресни гърди.

Нарязваме гърдите на големи парчета, слагаме ги в тенджера и варим за 30 минути.

Прибавяме нарязаното кисело зеле и картофи.

Добавяме дафиновите листа и нарязаната суха червена чушка.

Варим ястието още един час, добавяме солта и черния пипер, и ястието е готово!

Това е традиционно ястие от Банско, което там се нарича: Комбари с кажел и свински гърди.

Да ви е вкусно!

P.S. по желание можете да добавите и кървавица към ястието.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Манджи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински гърди с кисело зеле и картофи по бански е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.