• свински гърди - 1 кг цяло парче с кост
• черен пипер
• зехтин - 2 с.л
• сол
• червен пипер - 1 ч.л пушен
• червен пипер - 1 щипка лют
• соев сос - 1 с.л
• чесън - 1силидка
• ракия - 1 с.л
• за картофите
• картофи - 6 бр. едри
• лук - 2 глави кромид
• червен пипер - 1 ч.л пушен
• сол
• черен пипер
• мащерка - 1 щипка
• розмарин - 1 щипка
• зехтин - 2 с.л
• бульон - 200 мл зеленчуков

Почистете и измийте картофите и лука. Нарежете ги на едри полумесеци. Сложете ги в тава, полейте със зехтина, поръсете с мащерка, сол, черен и червен пипер, накълцан розмарин и разбъркайте. Сипете бульона.

Намажете парчето месо със смес от соевия сос, подправките, зехтина, ракията и скълцания чесън. Натъркайте с ръце добре сместа върху месото и го поставете в тавата при картофите.

Завийте тавата с алуминиево фолио и сложете в загрята фурна на 180градуса за 1 час.

Извадете тавата, махнете фолиото и върнете пак във фурната до получаване на приятен загар по месото и картофите за около 15 мин. Сервирайте месото нарязано.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински гърди с картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.