• свинско месо - 500 г
• лук - 3 големи глави
• брашно - 2 супени лъжици
• мазнина - 4 с.л.
• домати - 2 с.л. доматено пюре
• червен пипер
• чушки - 2 червени и 2 зелени чушки
• маг­даноз
• сол
• черен пипер
• дафинов лист
• кимион - 1 - 2 щипки
• индийско орехче - 2 щипки
• мащерка - 1/2 ч.л.
• риган - 1/2 ч.л.

Свинското се нарязва на парчета, овалва се в брашно и се запържва в сгорещена мазнина. Прибавя се нарязаният лук и след като се запържи се долива доматеното пюре. Оставете така да се задуши за 5 минути и прибавете червен пипер, посолява се и се долива с гореща вода.

Добавят се всички останали подправки и се оставя да се задушава до омекване на свинското. След това се добавят нарязаните на кръгчета чушки. Задушава се за 8 минути и се наръсва с накълцан магданоз.

Свинският гулаш се поднася с гарнитура по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински гулаш е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.