• свинско месо - 800 г
• кисело зеле - 800 г
• свинска мас - 80 г
• лук - 3 глави
• сметана - 250 г
• червен пипер - 1 ч.л
• черен пипер - 1/4 ч.л.
• сол - 1 щипка

Лукът се реже на ситно, месото се реже на едри кубчета. Половината мас се загрява и в нея се запържва месото.

Отделно се загрява останалата мас и в нея се запържва лукът. Добавя се зелето, нарязано на тънки ленти и се задушава 25 минути на бавен огън.

В тенджера се редуват пластове зеле и месо, като помежду им се поръсва сол, червен и черен пипер. Задушава се 30 минути на бавен огън, като 2 минути преди свалянето от котлона ястието се залива с разбитата сметана.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински гулаш по сегедински е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.