• свински флейки - 8 - 9 бр.
• за марината
• червен пипер - 1/2 ч.л.
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• чубрица - 1/2 ч.л. ситно смляна
• уиски - 2 с.л.
• бяло вино - 1/3 к.ч.
• соев сос - 2 с.л. (слага се заедно със солта 10 - 15 мин. преди печенето)
• зехтин - 2 с.л.
• олио - 1 с.л.
• сол - на вкус
• за карначетата
• свинско месо - 400 г
• телешко месо - 300 г
• сланина - 250 г
• чубрица - 1 щипка
• кимион - 2 г
• черен пипер - 2 г
• лук - 1 голяма глава

Приготвяме си карначетата по следния начин. Смиламе месата с машинка за кайма. Разбъркваме добре, прибавяме подправките и ги пълним в черва.

За флейките:

В купичка забъркваме марината и ги поливаме. Оставяме така да престоят 2-3 часа.

Загряваме добре скарата и поставяме както флейките, така и карначетата да се пекат, като обръщаме от другата страна.

Държим всяка страна за около 5-6 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински флейки и карначета на скара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.