• свински филета - 7 - 8
• масло - 1 бучка
• сол
• черен пипер
• За соса
• сметана - 250 мл за готвене
• бяло вино - 1/4 ч.ч.
• зелен пипер - 1 ч.л.

В тиган разтопете маслото и изпържете филетата месо, които предварително сте овкусили със сол и черен пипер. Добавете виното и изчакайте да изври алкохолът.

Извадете и поставете върху кухненска хартия месото.

В касерола сложете сметаната и зърната пипер. Изчакайте да заври и изключете. Затворете с капак и изчакайте 30 мин, пипера да си пусне ароматите.

В същия тиган, в който пържихте месото, сложете предцедената сметана. Осолете и изчакайте да заври. Редуцирате до желаната от вас гъстота.

Тук имате два варианта:

1. Да върнете месото вътре в тигана за няколко минути.

2. Да подредите в чиния и залейте със соса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински филенца в сос от зелен пипер е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.