• свински език - 500 г
• лук - 1 глава, кромид
• картофи - 5 бр.
• олио - 50 г
• масло - 50 г краве
• топено сирене - 5 триъгълника
• дафинов лист - 1 бр.
• бахар
• черен пипер
• червен пипер
• бульон - 1 ч.ч.
• червено вино - 1 к.ч.

Слагаме свинския език в тенджера в подсолена вода да се свари, заедно с дафиновия лист, бахара и черния пипер на зърна.

След като е готов, го измиваме със студена вода, махаме му ципата и го нарязваме на парченца.

Смесваме олиото и маслото и задушаваме лука. Нарязваме картофите на кубчета. В йенска тенджерка слагаме задушения лук, след него добавяме картофите, топеното сирене, накрая езика и червения пипер.

Заливаме с бульона, в които се е варил езикът и червеното вино. Захлупваме с капака и слагаме във фурната. Пече се около 1 час.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински език с картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.