• свински език - 1 кг
• подправки - по избор
• брашно - за овалване
• яйца - 2 бр.
• галета
• черен пипер - смлян
• горчица
• соев сос - 1 ч. л.

Измийте и почистете езика, след което го сложете да се вари в подсолена вода с подправки - карамфил, зърна черен пипер, бахар и др. По желание може да добавите и кубче бульон.

След като сварения език изстине, обелете го и го нарежете на филийки. С помощта на четка намажете парчетата с горчица. Оваляйте всяко в брашно с черен пипер и други сухи подправки по избор.

Потапяйте ги в разбитите яйца със соевия сос, овалвайте в галета и пускайте да се изпържат в сгорещена мазнина, докато добие златист цвят.

Поднесете панирания свински език с гарнитура от картофена салата, печени или пържени картофи или др. гарнитура по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински език пане е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.