• свински дроб - 700 г
• лук - 2 глави
• моркови - 1 бр.
• доматен сок - 150 мл
• червено вино - 100 мл
• олио - 100 мл
• вода - 200 мл
• сол - на вкус
• червен пипер - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• черен пипер
• магданоз
• брашно - 1 к.ч.

Дробът се нарязва на филийки. Овалват се в брашно. Пържи се в мазнина до зачервяване.

После се задушава в същата мазнина до омекване нарязаният лук и настърган морков. След това се добавят 3-4 с.л. вода, червен пипер, доматен сок, вино, черен пипер и сол. Далива се вода.

Дробът се добавя към соса и се готви 30 мин. на слаб огън. Преди да се вдигне от огън, се добавя захарта. Сваля се от котлона и се поръсва с магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински дроб със зеленчуци и вино е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.