• свински дроб - 300 - 400 г
• гъби - 300 г пресни
• ориз - 1 ч.ч
• пресен лук - 3 стръка
• червен пипер
• черен пипер
• чубрица
• джоджен
• олио
• сол
• прясно мляко - 1 к.ч. за накисване на дроба
• яйца - 1 бр. по желание

Нарежете свинския дроб на малки късчета, измийте го и залейте с млякото.

Измийте и почистете гъбите, като после ги нарежете на ивици. Лука нарежете на ситно и заедно с олиото ги сложете във фурната.

Хубаво е дробът да стои в млякото за около час и тогава да го изцедите и прибавите към лука.

Заедно ги задушете във фурната, след което прибавете гъбите и ориза.

Разбъркайте до прозрачност на ориза, след което сипете 3 чаени чаши вода и подправките.

Запечете във фурната, можете по желание да полеете отгоре с разбито яйце и да допечете.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински дроб с ориз и гъби на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.