• свински дроб - 500 г
• олио - за пържене
• корнфлелейкс - 4 с.л. натрошен
• царевично брашно - 3 - 4 с.л.
• чесън на прах - 2 щипки
• червен пипер
• черен пипер - по 2 щипки
• куркума - 2 щипка
• сол - на вкус
• гарниране
• оцет - 3 с.л.
• чесън - 1 ч.л. скилидки пресован
• туршия

В купа смесваме натрошен корнфлейксa, царевично брашно, чесън на прах, черен и червен пипер, сол и куркума. Всички съставки за панировката се разбъркват добре.

Свинскияt дроб се измива , ако има големи парчета, се срязват на две. Всяко дробче се овалва в сместа, така както е мокро, да може да полепне понировачната смес.

Пържим в загрято олио на умерен огън от двете страни, изваждаме в чиния.

Почистват се скилидки чесън и се смесват с оцет.

Поднасяме свинския дроб, като се залива с чесновата смес или просто си топвате в нея.

Сервираме с туршия, върви с чаша вино.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински дроб с чесън и оцет е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.