Свински дроб по венециански
Необходими съставки
- свински дроб - 600 г
- зелен лук - 3 връзки
- червено вино - 150 мл
- сол - щипка
- черен пипер - щипка
- червен пипер - щипка
- олио - 3 - 4 с.л. или зехтин
Начин на приготвяне
Измиваме и нарязваме свинския дроб. Посоляваме на вкус и поръсваме със смлян черен пипер.
В нагорещена мазнина запържваме леко дроба, добавяме и червения пипер, вадим и оставяме на топло да не изстине. Може да го завиете във фолио, за да задържите температурата.
В същата мазнина запържваме лука, нарязан на ситно. Към него прибавяме свинския дроб и виното.
Пържим 10-15 минути или докато виното се изпари. По желание може да го сервирате с картофено пюре.
Описание
Българска кухня
В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория -
Без категория
.
Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински дроб по венециански е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.
Гласувай за тази рецепта