• свински дроб - 1 кг
• бекон - 100 г, може и сланина
• лук - 3 глави кромид
• червени чушки - 4 броя
• домати - 3 броя
• брашно
• сол
• черен пипер
• вино - 1/2 ч.ч. бяло

Нарежете бекона или сланината на ленти и ги сложете в малко мазнина да се запържат. Нарежете черния дроб на средно големи парчета и го поръсете с черен пипер и сол. След около 10 минути ги оваляйте в брашно и ги сложете да се запържат.

Щом дробът е полуготов, добавете нарязаните на едри парчета зеленчуци (лукът на дебели полумесеци), виното и оставете да се задушава, докато дробът по селски остане почти само на мазнина.

Овкусете със сол и черен пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински дроб по селски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.