• свински джолан - 1 кг обезкостен
• лук - 2 глави
• целина - 0. 5 глава
• моркови - 3 бр.
• чушки - 3 червени
• чесън - 5 скилидки
• картофи - 6 бр.
• червен пипер - 1 ч.л.
• сол
• черен пипер
• дафинов лист - 2 бр.
• бахар - 3 - 4 зърна
• бульон - 1 кубче зеленчуков
• брашно - 1 с.л.

Месото се нарязва на едри парчета /за една порция/ овкусява се със солта и черния пипер и се запечатва в тиган от всички страни.

В тиган се задушават нарязаните зеленчуци. Добавят се подправките и се доливат 3 ч.ч.вода.

Нарежда се месото в глинен гювеч, добавя се зеленчуковата смес.

Печем на 200 градуса до готовност на месото.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински джолан със зеленчуци в глинен гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.