• зеле - 1 бр. средна зрелка
• свински джолан - 1 бр.
• червен пипер - 1/2 с.л.
• моркови - 1 - 2 бр.
• чушки - 1 бр. печена
• лук - 1 глава
• домати - 2 бр.
• черен пипер
• магданоз
• олио - 50 - 60 мл
• сол
• копър - 1 с.л. семе

Измийте и подсушете джолана. Запържете го от всички страни и го извадете.

В същата мазнина запържете моркова, чушката и лука. След като те поомекнат малко, добавете нарязаното зеле.

Разбъркайте внимателно и задушете, докато зелето поомекне.

Добавете всички подправки, но без магданоза. В голяма тава сложете джолана, а около него наредете зелето. Поръсете със ситно нарязаните домати и магданоза.

Залейте с около 250 мл вряща вода и завийте с фолио. Печете около 1 час около 220 градуса. След това махнете фолиото и допечете.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински джолан с прясно зеле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.