• свински джолан - 2 бр. предни /общо около 900 г/
• кисело зеле - 1 бр. средно голяма зелка
• бира - 1 бр.
• черен пипер - няколко зърна + млян
• червен пипер - 1 с.л.
• олио - 3 с.л.
• дафинов лист - 1 бр.
• сол - на вкус

Измийте добре джоланчетата, поръсете ги с малко сол и черен пипер и ги сложете в тава. Налейте около 3 пръсти бира в тавата. Покрийте я добре с фолио за печене.

Загрейте фурната на 250 градуса и сложете джоланите да се пекат. След 15-тина минути намалете до 160-170 градуса. Джоланчетата се пекат около 2 часа, след което се изваждат от фурната.

Накълцайте киселото зеле на ситно, поръсете с олиото и червения пипер. Добавете дафиновия лист, черен пипер, както и цялата течност от печенето на пържолите. Разбъркайте всичко много добре.

Сложете зелето с джоланите с сгорещена на 250 градуса фурна. Печете около 35-40 минути, като от време на време разбърквате. Преди сервиране нарежете джоланите

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински джолан с кисело зеле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.