• свинско месо - 1.5 кг джолан
• кисело зеле - 1 зелка
• черен пипер
• червен пипер
• кимион
• олио
• сол
• вода
• червен пипер - лют за поръсване

Нарежете киселото зеле, объркайте го с черен и червен пипер, както и кимион на вкус. Сложете в подходяща тава и полейте с олио.

Отгоре поставете свинските джоланчета, натрити от всички страни с черен, червен пипер кимион.

Налейте малко водичка или зелев сок и печете около 1 час в предварително загрята на 200 градуса фурна.

Намалете градусите и печете още около 1 - 1.5 часа до пълна готовност на месото и оставяне на зелето само на мазнина.

Преди поднасяне по желание поръсете с едно смлян лют пипер. Да ви е вкусно!

Източник: Бисерка Йосифова от Кулинарна мрежа

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински джолан с кисело зеле на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.