• свински джолан - 1 или 2 бр.
• боб - 1 кг
• лук - 2 глави
• чушки - 1 бр. зелена
• моркови - 2 бр.
• доматено пюре - 4 с.л.
• джоджен - 1 връзка
• сол
• червен пипер

Накиснете боба за два часа. Изхвърлете водата и долейте нова. Сложете боба да заври. Изцедете и прехвърлете в тава. Нарежете зеленчуците и джоджена и ги прибавете към боба.

Сипете една чаена чаша вода, доматеното пюре, една ч.л.сол и разбъркайте. В глинен съд сложете половината от сместа.

Посолете леко месото, втрийте го с червен пипер и го поставете в глинения съд. Отгоре добавете останалата част от боба. Ако водата не покрива вашето ястие долейте още.

Затворете съда с капак и печете един час на 200 градуса. После намалете фурната на 100 градуса и оставете ястието вътре за още пет часа. Аз го слагам да се готви от вечерта и сутринта го вадя.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински джолан с боб в гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.