• свински джолан - 1 бр.
• бира - 1 ч.ч.
• сол
• черен пипер
• червен пипер - 1 ч.л.
• лют пипер - 1 к.л.
• дафинов лист - 1 бр.
• кимион - 1 ч.л.
• бахар - 3 бр. зърна
• лук - 5 глави кромид
• зехтин - 2 с.л.

Почистете и нарежете лука на едри парчета.

Сложете в глинен гювеч джолана, намажете го със зехтина и поръсете със сол, черен пипер, червен и лют пипер и кимион.

Сложете дафиновия лист и зърната бахар до джолана, разпределете лука около и под него и сипете бирата.

Сложете капака на гювеча и поставете във фурната. Загрейте на 200 градуса и гответе 30 мин, след това намалете градусите на 160 и печете джолана два часа.

Накрая махнете капака и печете до златисто още 15 мин.

Опитайте се да намерите зърната бахар и дафиновия лист и ги махнете преди поднасяне.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински джолан с бира е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.