• джолан - 1 бр.
• червени чушки - 1 бр.
• моркови - 2 бр.
• шалот - 10 бр.
• картофи - 3 - 4 бр.
• чесън - 2 - 3 скилидки
• доматено пюре - 2 с.л.
• подправка - 1 с.л. за барбекю и скара
• сол
• печурки - 3 - 4 бр. мариновани
• червен лук - 1 бр
• червено вино - 1/2 к.ч.
• олио
• вода - 1 ч.ч.

Измийте джолана и го поставете в гювеча.

Обелете и нарежете картофите на средни парчета. Обелете лука и морковите. Изчистете чушката. Нарежете ги на парчета.

Сложете зеленчуците при джолана. Поръсете с подправките и объркайте добре. Налейте виното и водата.

Затворете с капака и сложете в студена фурна на 250 градуса за 20 минути, а след това намалете на 200 градуса и печете джолана с картофи 3 часа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински джолан по Павликенски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.