• свинско месо - 1.5 кг бузи
• моркови - 2 бр.
• лук - 2 глави
• целина - 1 стрък
• червено вино - 2 ч.ч.
• домати - 1 ч.ч. от консерва
• мащерка - 2 щ.
• розмарин - 2 щ.
• черен пипер
• сол
• масло

Измийте почистените бузи и ги подсушете. Нарежете ги на парчета и ги поръсете с черен пипер и сол.

Загрейте маслото в тиган и сложете бузите. Гответе, докато месото се позачерви от всички страни. Поръсете с подправки, след което отстранете бузите от съда.

Нарежете морковите и лука на дребно и ги задушете в мазнината. Добавете виното, доматите и месото.

Оставете да къкри няколко минути и отдръпнете тигана от огъня. Прехвърлете яденето в огнеупорен съд и печете на 180 градуса още час и половина.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински бузи с доматен сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.