• свински бут - около 1.5 кг
• черен пипер - 1 ч.л. прясно смлян
• кимион - 1 ч.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• горчица - 1 с.л.
• мед - 1 с.л.
• олио - 1 с.л. или зехтин
• вино - 1 ч.ч. червено или бяло
• За маринoване
• соев сос - 50 мл
• ракия - 50 мл
• горчица - 1 с.л.
• мед - 1 с.л.
• зехтин - 1 с.л.
• салвия - няколко листа

Разбийте всички продукти за маринатата, добре облейте месото, след като сте го пробили на няколко места леко, покрийте съда и го сложете да се маринова за 1 нощ на хладно.

На следващия ден запържете месото в голям съд от всички страни, колкото да се запечата - използвайте малко мазнина за целта.

Разбийте останалите мед, горчица и олио/зехтин заедно с всички подправки. Намажете хубаво месото, след като вече сте го сложили в голям лист алуминиево фолио.

Поставете в тава и долейте виното, а може и само вода или бира. Изпича се в загряна на 180 градуса фурна за 2 часа, като по време на печенето се долива вода при нужда.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински бут във фолио на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.