• свински бут - около 1 кг. Обезкостен;
• сол
• черен пипер
• лимони - 2 бр.
• брашно
• яйца
• мазнина - за пържене.

Обезкостеният свински бут се нарязва на филенца, които се начукват и подправят със сол и черен пипер. След това се панират - потапят се първо в яйце, след това в брашно, после отново в яйце и се пържат в сгорещена мазнина.

Готовите филенца се подреждат в тенджерка, като всеки ред се поръсва с черен пипер и лимонов сок. Когато всички филенца са панирани и подредени се поливат със сос приготвен по следния начин: възвират се прецедената мазнина, в която е панирано; чаена чаша вода; сол и черен пипер.

Готовите филенца се оставят да поврат на слаб огън около 15 минутки. Така приготвен, свинският бут може да се сервира със задушени зеленчуци както студен, така и топъл.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински бут по кукерски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.