• свински бъбреци - 3 бр.
• лук - 1 бр. малка
• масло - 3 с.л.
• сол
• черен пипер
• лимонов сок - 1 ч.л.
• бяло вино - 1/2 ч.ч.

Почистваме бъбреците от мазнината и обвивката и измиваме добре.

В тиган разтопяваме маслото и поставяме бъбреците, които сме разполовили на две. Така готвим за около 10 минути, като обръщаме и от другата страна.

Изваждаме ги и в маслото прибавяме нарязания лук на ситно.

Задушаваме го и прибавяме лимоновия сок и виното.

Варим на тих огън, докато сосът се сгъсти.

Прибавяме към соса нарязаните на филийки бъбреци и варим на тих огън още няколко минути.

Поръсваме със сол, черен пипер и магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински Бъбреци в Масло е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.