• свински бъбреци - 6 бр.
• праз - 1 стрък
• зеленчукова подправка - 1 ч.л.
• черен пипер - щипка
• бяло вино - 1 к.ч.
• олио
• сол

Разполовете бъбреците и накиснете във студена вода с 3 с.л. оцет. Оставете ги в хладилник за няколко часа. Измийте ги и сложете да се варят със сол.

Сварените бъбреци отцедете от водата, нарежете или оставете така на половинки.

Сипете олио в тиган, оставете да се загрее, добавете бъбреците, виното и нарязания праз на колелца.

Овкусете с подправките и след като се изпари виното можете да сервирате, като декорирате със розичка от морков.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински бъбреци с вино и праз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.