• свински бъбреци - 2 бр.
• гъби - 200 г
• сметана - 200 мл
• праз - 1 стрък
• соев сос - 3 с.л.
• краве масло - 100 г
• сол
• черен пипер - млян
• магданоз

Накиснете свинските бъбреци във вода и добавете 3 с.л. оцет. Оставете ги за около час, след което ги измийте под обилно течаща вода. Нареже ги на парчета.

Почистете праза и го нарежете на колелца. Задушете го за кратко в масло. Добавете нарязаните и почистени гъби. Прибавете и бъбречетата.

Разбъркайте и гответе 4-5 минути.

Изсипете сместа в тава за печене. Полейте със сметаната и соевия сос. Овкусете със сол и черен пипер.

Изпечете във фурна до златист загар и сгъстяване на соса.

Преди поднасяне, поръсете със свеж магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Карантия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински бъбреци с праз и сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.