• рибица - 1 кг
• лук - 2 бр.
• чесън - 3 скилидки
• бяло вино - 1 к.ч.
• портокали - 2 бр.
• сол
• черен пипер

В тиган запържете първо лука и чесъна до карамелизиране. Извадете и пасирайте.

В същата мазнина запечатайте рибицата, която предварително сте посолили и поръсили с черния пипер.

Прехвърлете месото в тенджера под налягане. Сложете лука и бялото вино. Изчакайте 5 мин, за да изври алкохолът, и налейте сока от портокал и половина + 1 к.ч. вода. Затворете за 30 мин.

За гарнитурата сварете картофите за 10 мин, а след това изпържете в тиган за още толкова.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинска рибица със сос от карамелизиран лук и сок от портокал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.