• свинско месо - рибица 800 г
• ориз - 100 г
• моркови - 100 г
• праз - 100 гр.
• соев сос - 2 с. л.
• стафиди - 40 г
• олио - 4 с. л.
• черен пипер - 1 г
• сол
• червено вино - 1/2 ч. ч.

Свинската рибица се почиства и се оформя. В рибицата се прави разрез по дължина и се изважда част от месото.

Морковите се нарязват на малки кубчета, лукът на ситно. В нагорещеното растително масло са запържва оризът, добавят се лукът, морковите, стафидите, соевият сос и чаша топла вода . Леко се задушават докато оризът поеме водата, добавя се солта и две щипки черен пипер.

С тази плънка се пълни рибицата. Направеното руло се зашива с конец. Намазва се с растително масло и се поръсва с черен пипер. Месото се запържва до зачервяване от всички страни.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинска рибица с плънка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.