• свинска плешка - 800 г
• лук - 3 бр.
• чесън - 2 - 3 скилидки
• моркови - 3 бр.
• бяло вино - 200 мл
• олио - 3 - 4 с.л
• праз - 1 стрък
• черен пипер
• червен лют пипер
• чубрица
• сол

Измиваме месото и нарязваме на хапки. Запържваме в олиото и когато си промени цвета, добавяме почистените и нарязаните ситно лук и нарязани на колелца моркови.

Наливаме 1/3 от виното и задушаваме. Като омекнат зеленчуците, прибавяме и другата част от бялото вино и почистения и нарязан ситно праз лук.

Оставяме ястието да ври и прибавяме пасираните скилидки чесън и ръсваме подправките - черен пипер, червен лют пипер чубрица и сол на вкус .

При необходимост може да долеем малко топла вода. Варим до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо Печено Свинско . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинска плешка със зеленчуци и бяло вино е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.