• свинско месо - 800 г /плешка без кост/
• ориз - 1 ч.ч. непълна
• булгур - 1 ч.ч. непълна
• пресен лук - 10 стръка
• пресен чесън - 4 - 5 стръка
• девесил - 4 - 5 стръка
• универсална подправка - 1 с.л. зеленчукова вегета
• олио - 4 - 5 с.л.
• черен пипер
• сол

Нарежете месото на късчета. Сипете малко олио в плитка тенджера и сложете месото с една кафена чашка вода на огъня. Оставете да ври под капак.

Щом изври водата и месото остане на мазнина, отново залейте с чашка вода. Направете така три пъти и оставете да къкри на умерен огън, като разбърквате от време на време. Посолете с малко сол.

Когато месото отново остане да мазнина и малко се позачерви, добавете измития ориз. Когато ориза стане прозрачен, прибавете накълцания пресен лук и чесън, разбъркайте, сипете и булгура и залейте с три чаени чаши вода. Накълцайте девесила и овкусете с подправките.

Сипете в тавичка, залейте с още една чаша вода и сложете в сгорещена фурна да се пече на 180 градуса, докато се развари оризът.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинска плешка с ориз, булгур и зеленийки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.