• свинска плешка - 600 г
• картофи - 500 г
• лук - 2 глави кромид
• сол
• черен пипер
• чесън - 1 скилидка
• зехтин - 2 с.л.
• червен пипер - 1 ч.л. пушен
• лют пипер - 1 к.л.
• мащерка - 1 к.л.
• риган - 1 к.л.
• бира - 1 ч.ч.
• магданоз - няколко стръка

Почистете лука и картофите, нарежете лука на дребно, а картофите - на по-едри парчета.

Чесъна почистете и нарежете на ситно.

Месото нарежете на сравнително еднакви по големина парчета.

Сложете месото, картофите, лука и чесъна в тава, поръсете със сол, черен, червен и лют пипер. Добавете мащерка и риган на вкус, полейте със зехтина, разбъркайте и добавете бирата.

Загрейте фурната на 180 градуса, покрийте тавата с алуминиево фолио и сложете да се пече за час, махнете фолиото и допечете още 20 мин до приятен загар по месото и картофите.

Накрая поръсете със свеж магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинска плешка с картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.