• свинско месо - 300 г
• ориз - 1 к.ч.
• лук - 1 глава
• моркови - 1 бр.
• чушки - 1 бр. зелена
• домати - 2 бр.
• сол
• черен пипер
• червен пипер - 1 ч.л. сладък + 1/3 ч.л. лют
• брашно - 1 ч.л.
• яйца - 1 бр.
• джоджен - 1 щипка
• магданоз
• масло

Сварете месото до готовност. Извадете го и в бульон добавете ситно нарязаните лук, чушка и моркови. Варете зеленчуците до омекване, след което добавете ориза и настърганите домати.

Овкусете чорбата със сол, черен пипер, джоджен и лют червен пипер. Върнете обратно месото и оставете да къкри на тих огън до сваряване на ориза.

В отделен съд направете запръжка с брашно и червен пипер и малко масло.

Свалете супата от огъня и застройте с яйца, сипани през гевгир, за да станат на конци. Преди поднасяне поръсете с пресен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинска курбан чорба е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.