• свинска глава
• свинска мас
• чесън - 3 - 4 глави
• черен пипер
• сол

Свинската глава се изчиства много хубаво. Цялата се нарязва на средно големи кубчета.

Чесънът се почиства и се слага на различни места в главата и в тавата, в която ще се пече.

Цялата глава се намазва обилна с мас. Посолява се и се поръсва с 1- 2 пакетчета черен пипер.

Главата се слага в тавата и се завива с фолио.

Мята се да се пече във вече загрятата пещ. Пече се около 4 часа в запечатана пещ, след което се отваря и се пече още 30 мин.

След като главата се извади от пещта и от тавата, се слага в подходящ съд за поднасяне.

В устата се слага лимонче.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинска глава на пещ е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.