• свинско месо - 400 г за готвене
• кромид лук - 1 глава
• моркови - 1 бл.
• чушки - 1 бр.
• пащърнак - 10 см
• картофи - 2 бр.
• ориз - 3 - 4 с.л.
• домати - 1/2
• прясно мляко - 150 мл
• червен пипер - 1 ч.л
• черен пипер - 1 ч.л
• дафинов лист - 1 бр.
• чубрица - 1 ч.л.
• сол - 1 с.л.
• магданоз

Месото нарязвате на малки късчета. Запържвате го леко и към него добавяте нарязани - лука, моркова, пащърнака, чушката. След това добавяте около 1л и половина топла вода.

Щом заври чорбата, намалявате на ниска степен котлона и варите около 45 минути.

Тогава прибавяте нарязаният домат, картофите, подправките и ориза.

Оставяме така чорбата да ври още около 15-20 минути.

Пет минути преди да е готова чорбата, изливате на тънка струя млякото като бъркате непрекъснато.

Изключвате котлона и поръсвате нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинска Чорба с Прясно Мляко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.