• салатен микс - 3 шепи свежи листа
• риба тон - 100 г от консерва
• аспержи - 3 бр. бели, от консерва
• аншоа - 4 филенца
• домати - 1 бр.
• маслини - 8 - 10 бр. зелени
• яйца - 1 бр. варено
• зехтин - на вкус
• сол - на вкус
• балсамов оцет - на вкус
• балсамова редукция - за поръсване

Измийте и подсушете леко салатените листа. Използвайте плътна кухненска хартия за тази цел, за да не полепват власинки по листенцата (или просто може да оставите да се отцедят добре).

Овкусете със сол, зехтин и малко балсамов оцет и поставете в центъра на голяма чиния или салатиера, в която ще сервирате. Отгоре поставете рибата тон отцедена от мазнината и течността в консервата.

Върху нея сложете аспержите и филенцата аншоа.

Отстрани подредете домата и яйцето, нарязани на четвъртинки.

Залейте с още зехтин, сол и оцет, а за завършек поръсете с балсамовата редукция.

Класика, идеално съчетани вкусове и лесна салата, подходяща за компания на чаша бяло вино през летните месеци.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свежа салата с риба тон, аншоа и аспержи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.