• блатове за торта - 2 бр.
• маскарпоне - 500 г
• заквасена сметана - 400 г
• сметана сладкарска - 300 мл
• черници - 200 г
• малини - 300 г
• желатин - 3 п.
• шоколад течен - 200 г
• пудра захар - 2 с.л.
• свежа мента

Разбийте сладкарската сметана на гъст крем с помощта на миксер. Добавете заквасената сметана и маскарпонето. Разбийте до хомогенност.

Разтворете двете пакетчета желатин по указания на пакета начин. Прибавете желатина към крема и разбъркайте.

Сложете единия блат в тава с подвижен ринг. Полейте с шоколад. Намажете дебел слой от крема. Наредете почистените черници. Полейте отново с шоколад. Намажете със сметановия крем. Сложете втория блат, притиснете и оформете тортата. Намажете с крем.

Разтворете третото пакетче желатин. Смесете желатина с малините и добавете пудрата захар. Изчакайте сместа леко да се желира.

Залейте тортата с малиновото желе.

Поставете в хладилник за около 3-4 часа.

Когато тортата се желира, полейте с шоколад.

Внимателно отстранете ринга с помощта на топъл нож.

Гарнирайте с листенца свежа мента.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свежа плодова торта с маскарпоне и шоколад е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.