• краставици - 1 бр.
• ябълки - 1 малка
• кисело мляко - 1 ½ кофичка
• чесън - 5 - 6 скилидки
• орехи - 1/2 ч.ч. смлени
• копър - 1/2 връзка
• куркума - 1/2 ч.л.
• сол
• зехтин

Една на пръв поглед неуместна комбинация, но след първата хапка, ще се убедите, че нестандартното съчетание ще Ви привлече с експлозията си от вкусове. Няма значение каква ябълка ще ползвате – сладка или кисела – ще придаде много интересен вкус на таратора.

Подготвяме купата, в която ще правим таратора. Краставицата се обелва и се настъргва в купата. Ябълката се обелва, почиства се от семките и също се настъргва в купата.

Копъра се нарязва на ситно и се добавя към сместа.

Чесъна и орехите смилам заедно в чопър. Прибавям ги в купата.

Изсипвам киселото мляко, добавям около 400 мл. вода (зависи колко гъст предпочитате таратора).

Подправям със сол, куркума и малко зехтин, разбърквам добре.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свеж таратор с ябълка и куркума е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.