• лимец - 250 г
• сусамов тахан - 3 с. л.
• мед - на вкус пчелен
• орехи - 200 г
• канела

Лимецът трябва да се измие много хубаво под течаща студена вода, докато започне да пуска чиста вода. Тъй като това не винаги става само с измиване, препоръчвам да се накисне за няколко часа (от 8 до 24) в хладка вода, като няколко пъти през това време водата се изхвърля и подменя. Преди варенето отново е необходимо да се изплакне хубаво.

Според това колко време сте накиснали предварително измития лимец, зависи и времето му за сваряване. При по-продължително накисване това отнема от 5 до 10 минути. Ако лимецът е само измит, се вари повече от 30 минути.

Сварения лимец се подслажда със сусамовия тахан и пчелния мед. Добавят се едро начуканите орехови ядки, разбърква се и се разпределя в купички или чашки.

Сервира се гарниран с орехови ядки и поръсен с канела.

Да ви е сладко!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сварен лимец с тахан, мед и ядки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.