• кайма - 400 г свинска
• олио - 1 с.л.
• кестени - 230 г ситно нарязани, водни
• бамбукови кълнове - 125 г ситно нарязани
• лук - 6 стръка ситно нарязан зелен
• шери - 2 с.л. сухо (или бяло вино)
• соев сос - 1 с.л.
• сусамово олио - 2 ч.л.
• сос от стриди - 2 ч.л.
• маруля - малки листа от или салата
• мента - ситно нарязана, за сервиране
• за соса
• сос от сливи - 2 с.л.
• сос хойсин - 1 с.л.
• соев сос - 1 ч.л.

Каймата се запържва в олио във уок или тиган на силен огън до покафеняване. Прибавят се кестените, бамбуковите кълнове и зеленият лук. Пържи се 1 минута.

Смесват се шерито, соевият сос, сусамовото олио и сосът от стриди и се прибавят към месото. Разбърква се добре и се пържат 2 минути, след което се отстраняват от огъня.

Приготвя се сосът, като се смесят продуктите с 2 супени лъжици вода. Сервира се като върху всеки лист от маруля се слага около 1 с.л. от сместа и се завива на руло или като сърмичка. Сосът се поднася в отделен съд.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Суши със свинска кайма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.