- жасминов ориз - 200 г
- сол - 1 щипка
- олио - 1 с.л.
- нори - 2 - 3 кори
- пушена сьомга - 150 г
- авокадо - 1 бр.
- крема сирене - Филаделфия
- уасаби
- джинджифил
- соев сос
1. Ако не можете да намерите хубав жасминов ориз, този на Крина също става;
2. Сварявате ориза 1 :1.5 вода за 15/20 мин;
3. Проверявате дали се слепва, но не да е кашав;
4. Нарязвате си авокадото на дълги ивици, както и сьомгата;
5. Върху чиста кърпа слагате едно нори с грапавото навътре, за да може да държи ориза по-добре;
6. В малка купичка сипвате хладка вода;
7. Намокряте си ръцете, за да не ви лепне оризът по пръстите, и започвате да разнасяте ориз по цялото нори;
8. Гледате слоят да не е много дебел 2-3 мм и оставяте малка ивица (горе), която да е празна (без ориз). Тя ще действа като запечатваща част на сушито. Като пощенски плик и лепкавата му част;
9. В средата разстилате една лъжица Филаделфия в права линия;
10. По правата линия по средата нареждате авокадо и сьомга;
11. Започвате да навивате отдолу нагоре. Празната ивичка нори трябва да остане в горната част;
12. Навивате до половината и стискате леко, за да се оформи тубовидна форма;
13. След това донавивате и отворената ивица трябва да се залепи с външната част на норито;
14. Дори малко нори да влезе вътре в самото суши - няма страшно;
15. Разрежете с мокър нож;
16. Поднесете с уасаби, джинджифил и соев сос от страни.