• телешко бонфиле - 1 кг.
• сол
• зелев сок
• черен пипер
• червен пипер
• подправки - за телешко месо

Насипете месото със сол и го оставете да престои 24 часа.

В тенджера сложете зелев сок, достатъчно количество, за да покрие месото. След като зелевият сок заври, потопете месото колкото да се попари /преди това сте го изчистили от солта/.

Отцедете месото и го посипете с подправките. Оваляйте го от всички страни.

Филето се слага на проветриво место и след около седмица, охладено е готово за консумация!

Охладете го и филето е готово за консумация.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сушено телешко бонфиле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.