• свинско месо - 1 кг бон филе
• черен пипер
• чубрица
• червен пипер
• сол - около килограм

Почиствате свинското филе от ципите. Осоляват се и се добавя чаша вода, оставя се за няколко часа.

Вади се и се втриват подправките.

Оставят се пастърмите на проветриво място да се изсушат за около 10 дни.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сушено свинско бон филе с подправки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.