Сушен бут с подправки
Необходими съставки
- свински бут - 1.5 кг
- едра сол - 2 кг
- червен пипер
- чубрица
- черен пипер
- лют червен пипер
- кимион
Начин на приготвяне
Свинският бут първо изкиснете във вода за около един час, отстранете, ако има мазнини и ципи.
Подсушете и нарежете на дебели пържоли и обилно поръсете със едра морска сол. Оставете ги за 24 часа на студено място, след което ги измийте със студена вода.
Оставете хубаво да се отцедят и след като сте объркали всички подправки, ги оваляйте, като притискате, за да се наслоят хубаво с чубрицата и останалите аромати.
Направете дупка на всяко парче и вържете с конец, закачете ги на сухо и проветриво място.
Описание
Българска кухня
В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория -
Без категория
.
Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сушен бут с подправки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.
Гласувай за тази рецепта