- сусам - 1 кафена чашка (бял)
- фурми - 3 - 4 бр.
- мед - 1 с.л.
- вода - 4 ч.ч. (по възможност изворна)
- банани - 1 бр. презрял
- морска сол - 1 малко кристалче, колкото за вкус
- ванилия - 1 прахче
Сусамовото семе се накисва за 6-8 часа, като се залее със студена вода, колкото да го покрие напълно. Така то се превръща в хидратираща храна с наситен вкус, която се усвоява лесно от организма. Прецежда се с цедка и водата се изхвърля.
Сусамът се слага в блендер, налива се чиста вода, пуска се кристалче морска сол, ванилията. Блендира се докато течността придобие млечен цвят.
Отстраняват се костилките на фурмите и се пускат в блендера, прибавя се бананът, нарязан на парченца, и една препълнена лъжица мед. Ако обичате по-сладичко, добавете още мед или банан. Блендирайте. Ако желаете може да го прецедите през фина цедка. Аз не го направих, защото не исках да губя фибрите в напитката.
Сусамовото мляко с фурми и и ванилия е готово. Вкусно, хранително и полезно!
Съвет: Понеже обичам сладичкото, използвах доста презрял банан, който с накисването на сусама сложих във фризера. Млякото, освен че се получи вкусно и ароматно, от замразения плод придоби допълнително свежест.