• лук - 1 глава кромид
• краставици - 1/2
• брашно - 100 грама
• прясно мляко - 150 мл
• домати - 500 грама
• маруля - няколко листа
• яйца - 2 броя
• сирене - 200 грама овче
• магданоз - 1 връзка
• мента - 1/2 връзка
• олио - 2 супени лъжици
• оцет - 1 супена лъжица ябълков
• черен пипер
• сол
• чесън - 2 скилидки
• сусам - 40 грама
• извара - 500 грама обезмаслена
• кисело мляко - 150 грама
• маргарин - 4 супени лъжици за готвене

Смесват се брашното, яйцата, млякото, 1 щипка сол заедно със сусама и се замесва на тесто, което се оставя да престои около половин час.

Нарежете доматите и лука и надробете овчето сирене. Накълцайте магданоза на дребно и разбъркайте всичко заедно. Сместа се овкусява с оцета, олиото, сол и черен пипер.

Пресовайте чесъна и обелете краставицата, която след това се настъргва. Накълцайте листата от мента.

Разбъркайте ги с изварата и краставицата заедно с чесъна. Накълцайте зелената салата.

Прибавете и киселото мляко и отново овкусете със сол и черен пипер.

Загрейте маргарина в тиган и изпържете палачинките.

Напълнете готовите палачинки с доматената салата и с изварата и поднесете.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Палачинки Солени Палачинки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сусамови палачинки с овче сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.