• нахут - 250 г
• чесън - 2 скилидки
• люти чушки - 1 бр.
• кориандър - 1 ч.л. семена
• кимион - 1 ч.л.
• мента - 1 с.л.
• магданоз - 1 с.л.
• зелен лук - 2 стръка
• яйца - 1 бр.
• сусам - за овалване
• черен пипер
• сол
• За тахановия сос
• кисело мляко - 200 г
• тахан - 2 с.л.
• кайенски пипер - 1 ч.л.
• мента - 1 с.л.
• зелен лук - 1 стрък

Залейте нахута със студена вода и го оставете да престои за 1 нощ.

Отцедете и ги сварете. Междувременно направете дипа, като за целта смесите добре всички продукти. Сложете го в хладилник.

Смесете нахута с чесъна, лютата чушка, подправките и зеления лук. Смесете с яйцето и пасирайте.

Оформете 12 фалафела и ги оваляйте в сусама. Изпържете и поднесете със соса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сусамови фалафели с таханов сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.